40款奶茶检测结果太扎心:没有一滴奶 无糖含糖高

11月

40款奶茶检测结果太扎心:没有一滴奶 无糖含糖高

40款奶茶检测结果太扎心:没有一滴奶 无糖含糖高
原标题:40款奶茶检测,成果太扎心… 11月12日,福建省消委会、福州市消委会发布现制现售奶茶展开比较实验,来看40款奶茶比较实验成果。 本次比较实验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品,样品首要针对销量较大的珍珠奶茶,购买样品规范均为大杯。 品牌包括“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等,产品类型包括“无糖”“少糖”“微糖”等,其间实体店购买26款,网络购买14款。 比较实验收集样品状况表 (网购样品为黄色) 都可、高兴番薯等4款奶茶一滴奶都没有 奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成,按《GB/T 21733-2008茶饮料》规则奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。 而实验中的20个品牌40款奶茶中,蛋白质含量契合规范的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g,不契合率为72.5%。 其间,都可、高兴番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限,未能检出蛋白质含量,也就是说一滴奶都没有,叫奶茶有诈骗顾客的嫌疑。 蛋白质检测成果表 奈雪の茶无糖类样品含糖量高 《我国居民膳食攻略(2016)》主张“操控添加糖的摄入量,每天摄入不超越50g,最好操控在约25g以下”。 实验中,20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间,平均为35g/杯。其间有16杯样品的含糖量超越了25g,不契合“膳食攻略”主张的每日糖摄入量最好操控在25g以下。 若按一块方糖大约是4.5克,奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖的品牌有贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯。 实验也专门针对果糖进行测验,在本次40款奶茶样品中,22款样品未检出果糖,果糖含量较高的奶茶样品有: 舔杯(正常糖):19g/杯 沈茶(正常甜):19g/杯 1点点(正常糖):18g/杯 85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖):14g/杯 果糖甜度大约是蔗糖的1.8倍,口感清新又有越冷越甜的特性,现在市售饮料常常添加果葡糖浆或果糖,但果糖首要在肝脏进行代谢,过量摄入果糖简单形成人体脏器内脂肪的堆积,研讨标明存在引发脂肪肝、痛风等危险,果糖摄入量顾客应引起注重。 现在奶茶店一般都出售有不加糖产品,标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。 依据相关规范,预包装食物中标称“无或不含糖”的,要求含糖量不高于0.5g/100g。实验对不加糖类20款奶茶进行检测,14款标称为“无糖”的样品,含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间,均不契合国家无糖规范规则。 不加糖类20款奶茶样品检测成果 其间小确茶、奈雪の茶、益禾堂制造的无糖奶茶糖含量乃至超越《我国居民膳食攻略(2016)》主张每日糖摄入量25克。 85℃、贡茶等4款样品脂肪含量较高 奶茶好喝?那是由于脂肪能带来杰出的风味和口感。。。。。。 按成人每日引荐摄入的脂肪不超越60g进行对照,40款奶茶样品的脂肪含量在3.77-40.63g之间,平均为19.57g。脂肪含量较高奶茶有: 85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖) 贡茶格雷奶茶(无糖) 85℃珍珠奶茶-超级杯(正常糖) 古茗奶茶(正常糖) 这4款所供给的脂肪均在30g以上,超越成人每日引荐摄入脂肪量的1/2。假如顾客再添加奶盖,脂肪含量还将大幅提高。 奶茶样品的脂肪含量成果 此外,检测中有5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸,含量在0.0169-0.0519g/100g之间。 反式脂肪酸若摄入过量可使血液胆固醇增高,有添加心血管疾病发作的危险,主张奶茶经营者调整制造工艺。 KOI、85℃等5款咖啡因含量较高 规范规则奶茶饮猜中的咖啡因含量≥35mg/kg。比较实验中,38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯,咖啡因含量较高的有: KOI奶茶(大,冰)(全糖):223mg/杯 85℃珍珠奶茶-超级杯(无糖):183mg/杯 高兴番薯琥珀珍珠奶茶(L)(正常糖):173mg/杯 吃茶三千国王珍珠奶茶(不加糖):159mg/杯 KOI奶茶(大,冰)(不加糖):153mg/杯 奶茶样品咖啡因含量成果 健康人群每天咖啡因的摄入总量主张不超越250毫克,相当于2袋速溶咖啡。若过量摄入咖啡因,则可能会引起心脏剧烈跳动,乃至呈现精神恍惚、走路重心不稳等现象。 主张顾客操控奶茶饮用量和饮用频次,防止咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入。 看了这个检测成果,有网友表明“太惊人了,糖也超支,脂肪也超支,咖啡因含量也超高,奶茶居然这么不健康,不敢喝了不敢喝了!” 也有网友觉得,这么仔细就输了……“喝奶茶是为了健康吗,不,是为了高兴!” 更有网友扎心了: 但,打趣归打趣 为了身体考虑 奶茶仍是少喝的好!

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